LOME :Les responsables de la boulangerie industrielles, de Synabovito et Asboulco se sont prononcés sur l’attaque du secteur de la boulangerie togolaise à propos de l’utilisation du bromate de potassium dans la fabrication du pain lors d’une conférence de presse le mardi 11 juin à Lomé. Ils ont indiqué avoir constaté avec amertume depuis le 14 mai dernier que le secteur de la boulangerie au Togo fait l’objet d’attaque de part et d’autre à propos de l’utilisation de bromate de potassium dans la fabrication du pain. Ils ont rassuré la population qu’elle n’est pas en danger en mangeant du pain, demandant à la population de continuer à consommer le pain du Togo. « Nous disons aujourd’hui haut et fort qu’au Togo, 80% du pain fourni est sans bromate contrairement à ce que les conférenciers du 14 mai voulaient faire croire au Togolais qu’en mangeant du pain, ils se tuent à petit. Nous avions été très surpris et stupéfait d’entendre ces propos dégradant et rabaissant de notre métier. Nous nous referons aux ministères en charge du commerce et de la santé et aux autorités compétentes pour rentrer en guerre contre toutes ces boulangeries clandestines qui salissent l’image de la boulangerie au Togo », ont-ils précisé.
